Roti Pisang Coklat ala H*lland Bakery

Siapa yg suka ngemil??
Semua suka ya dan dimasa pandemi ini harus pinter2 untuk buat cemilan dirumah, selain hemat & sehat bisa banget loh dijadikan bisnis sampingan…

Disini aku baking roti pisang cokelat berhubung banyak ada stok pisang nih dan jangan lupa ya pakai margarinnya dari @forvita.idn si margarin bebas lemak jahat, sekalian nih aku entry challenge dari @forvita.idn x @fenita.d2 dengan membuat kreasi makanan yang bisa banget diJadikan Usaha

ROTI PISANG COKELAT

Bahan A:

250 gram tepung terigu protein tinggi
60 gram gula pasir
5 gram ragi
20 gram susu bubuk
1 butir telur
130 ml susu uht dingin

Bahan B:

50 gram margarin forVITA
Sejumput garam

Isian:
Pisang ( me: pisang kepok aku belah 2 )
Coklat (me: pakai yg batangan, karena masih ada stok)

*untuk isian, si pisangnya (panaskan margarin forVITA di teflon, kemudian masukkan pisang, masak hingga pisang kecoklatan , sisihkan)

How to Bake:

-Campur bahan A yang kering dlu aduk menggunakan spatula kemudian masukkan si telur & susu cair, mixer hingga semua tercampur rata & 1/2 kalis
-Masukkan bahan B, mixer hingga adonan kalis dan windowpane
-Istirahatkan adonan 15 menitan
-Timbang adonan masing2 kurang lebih 53-55gram, bulatkan, kemudian tutup dgn lap bersih
-Ambil satu / satu kemudian gilas dgn rolling pin, isikan pisang dan coklat kemudian bagian adonan yg dibawahnya itu di potong dgn pisau tpi tdk sampai putus
-Gulung, kemudian lakukan hal yg sama hingga adonan habis
-Istirahatkan kurleb 30 – 45 menit,
-Panaskan oven 175C api atas bawah selama 10 menitan
-Sambil menunggu oven panas, olesi adonan dgn susu cair dan beri taburan topping optional ya..
-Panggang roti kurleb 20 menit , jika sudah matang olesi dgn margarin selagi roti panas, siap disajikan

Mudahnya membuat roti pisang coklat yang sangat lembut seperti yang jual di bakery ya. Bahan yang digunakan pun cukup mudah dan dapat anda temukan di supermarket terdekat. Saatnya anda jadikan roti pisang coklat ini untuk cemilan enak ataupun ide bisnis di masa pandemi ini. Selamat mencoba.