Stroberi adalah buah yang populer di seluruh dunia karena rasa manisnya yang lezat dan kandungan nutrisinya yang bermanfaat bagi kesehatan. Buah ini kaya akan antioksidan, vitamin, mineral, dan serat, sehingga memiliki banyak manfaat bagi kesehatan. Berikut adalah beberapa manfaat stroberi yang sayang bila dilewatkan:
Menjaga kesehatan jantung
Stroberi mengandung anthocyanin dan flavonoid, dua senyawa yang dapat membantu menjaga kesehatan jantung. Kedua senyawa ini membantu menurunkan kadar kolesterol jahat (LDL) dan meningkatkan kadar kolesterol baik (HDL), sehingga membantu mengurangi risiko penyakit jantung.
Menjaga kesehatan otak
Stroberi juga mengandung senyawa anthocyanin yang dapat membantu melindungi otak dari kerusakan dan menjaga kognisi (proses berpikir dan mengingat) tetap sehat. Selain itu, stroberi juga mengandung vitamin C dan folat yang baik untuk kesehatan otak.
Menjaga kesehatan kulit
Stroberi mengandung vitamin C dan antioksidan yang membantu melindungi kulit dari kerusakan akibat paparan sinar matahari dan polusi lingkungan. Antioksidan juga membantu memperbaiki kerusakan kulit dan mencegah penuaan dini.
Membantu menurunkan berat badan
Stroberi mengandung serat yang tinggi dan rendah kalori, sehingga dapat membantu menurunkan berat badan dengan cara membantu mengontrol nafsu makan dan menjaga keseimbangan gula darah.
Menjaga kesehatan mata
Stroberi mengandung vitamin A, C, dan E, serta lutein dan zeaxanthin, senyawa yang membantu melindungi mata dari kerusakan akibat sinar matahari dan radikal bebas. Senyawa ini juga dapat membantu mencegah kerusakan mata yang terkait dengan penuaan, seperti katarak dan degenerasi makula.
Mencegah peradangan
Stroberi mengandung senyawa antiinflamasi yang dapat membantu mengurangi peradangan dalam tubuh. Kandungan asam ellagic dalam stroberi juga dapat membantu melindungi tubuh dari radikal bebas dan meredakan peradangan.
Menjaga kesehatan gigi
Stroberi mengandung asam askorbat (vitamin C) yang dapat membantu melindungi gigi dari kerusakan dan menjaga kesehatan gusi. Selain itu, kandungan antioksidan dalam stroberi juga membantu melindungi gigi dari radikal bebas.
Meningkatkan daya tahan tubuh
Stroberi mengandung vitamin C yang tinggi, sehingga dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh dan melindungi tubuh dari infeksi dan penyakit.